충북무형문화재 제4호 청주신선주 기능보유자 (故)박남희씨와 기능이수자 박준미씨
제조자의 조부는 신선주 제조는 몸에 좋은 보신강장용 생약재인 생지황, 숙지황, 인삼, 당귀, 구기자, 맥문동, 하수오, 우슬, 천문동, 지골피 등 10가지 약재를 넣어 가족건강을 위한 약용주로 음용하였다.
또한 신선주는 함양박씨 집안의 종가집에서 접빈객이 많아 접대용으로 사용했으며 19대째 집안대대로 500년간 내려오고 있는 가양주이다.
현암시문합집
신선주는 약재를 찹쌀, 누룩 등과 함께 발효시켜 청주(약주) 또는 증류주로 만드는데 제조자의 조부인 박래순이 기록하였다는 현암시문합집 말미에는 신선주의 효능과 일화가 다음과 같이 기록되어 있다. “능히 백발을 검은머리로 변하게 하고 노인을 젊은이로 만들어 해가 갈수록 수명을 더하도록 한다. 고운 최치원선생이 마을 앞 신선봉에 암자를 건축하고 신선주를 마셨던 일화가 전해오고 있는데, 신선봉 아래서 여러 선비들이 신선주를 마음껏 마신 후, 칭찬이 자자해서 후세 사람들에게 널리 알려지게 되었다..”
신라시대 최치원 선생이 이 마을 앞 신선봉에 정자 후운정를 짓고 친구들과 신선주를 즐겨 마셨다는 전설이 있는 신선주는 1994년 1월 7일 충북무형문화재 제 4호로 지정되어 있으며 현재 기능보유자 (故)박남희씨와 청주신선주 기능이수자인 딸 박준미씨에 의해 전승되고 있다.
신선주 약주 16도, 탁주 10도 500ml 2SET
호주시드니문화원 호주와의 문화교류
01. 신선주는 누가 생산하나요?
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